Πέμπτη, 18 Οκτωβρίου 2012

homemade freddo/capuccino

¨ Ώρα για καφεδάκι
Για να φτιάξουμε τον τέλειο fteddo/cappuccino με κρεμώδη  αφρόγαλα πολύ γρήγορα και χωρίς κανένα ιδικό εργαλείο, διαβάστε παρακάτω και μετά απολαύστε τον.

freddo:
σε ένα ποτήρι βάζουμε 
ζάχαρη 
καφέ (neskafe gold blend)
και τα χτυπάμε πολύ λίγο με το σεικερ ή την φραπιέρα αλλά να μην κάνει αφρό. 
εγώ βάζω άχνη ζάχαρη και τα ανακατεύω μόνο με το κουτάλι και προσθέτουμε 3 παγάκια ,
έπειτα σε ένα στενό ποτήρι βάζουμε γάλα αγνό με 1 1/2 % λιπαρά μόνο αυτό κάνει δουλειά το πλήρης το νουνού ή οποιοδήποτε άλλο δεν κάνει το έχω δοκιμάσει  ,βάζουμε περίπου 3 δάχτυλα γάλα και το χτυπάμε πολύ καλά σε δυνατή φραπιέρα μαζί με ένα παγάκι. σε περίπου 30 δευτερόλεπτα θα δούμε ότι θα γίνει κρέμα 
περιχύνουμε την κρέμα πάνω στον καφέ και ρίχνουμε λίγη κανέλα και αν θέλουμε λιγάκι σιρόπι καραμέλας. 
cappuccino:
σε μπρίκι ζεσταίνουμε νερό.σε μια κούπα βάζουμε καφέ ζάχαρη μόλις ζεσταθεί το νερό το ρίχνουμε στην κούπα και ανακατεύουμε με το κουταλάκι,
φτιάχνουμε την κρέμα όπως τον freddo απλά προσέχουμε να μην πέσει μέσα το παγάκι


καθόμαστε στον καναπέ μας βάζουμε και σε ένα πιατάκι μερικά κρουασανάκια  στην tv το vampire diaries και απολαμβάνουμε.
καλή επιτυχία σας φυλώ γλυκά 

5 σχόλια: